绵阳特色小吃有什么?

旅游问答更新时间:2024-04-20
问题描述:

网友回答2024-04-20 09:34:46:

  绵阳的米粉是最特色的,好多人专门开车去吃。

网友回答2024-04-20 09:34:46:

  绵洲有很多土特产,特别是本土的小吃,外地是没有的。 第一:数碎花街的窝窝店的小笼包,历史悠久,应该是解放前就有了吧,我很小很小的时候,这个店还是国营的,岁月变迁,城市重建,但是这个窝窝店一直保留原处。 它是用松针打底,皮薄大馅肉嫩滑,清香滋润不油腻,另外免费赠送骨头汤,强烈推荐大家中午之前去吃,因为那时候骨头汤最香浓。这里是我一生中吃过的最好吃的包子。 第二:开元米粉,老店最初在开元场,绵阳本土人每天早上有的还打的过去吃。米粉是绵阳独特的小吃,一般早上营业,中午12点打烊。速度快,味道丰富多样,有牛肉米粉,肥肠米粉,丸子米粉,海带鸡汤米粉等,特别还要加上干笋子,泡青菜,香菜等,味道浓烈回味悠长。 记得几年前的一个早上,我去吃开元米粉,排队的人一直站在街外几十米远,老板收碗都来不急,轮到我坐下吃的时候,面前还摆着两只剩碗筷,同桌来了两个男人还对我说:哇,你都吃了第三碗了啊!。恩,好吃啊! 第三:钟兔子。是凉菜来的,买一只兔子,会给你加很多红油,回去以后自己还可以加点小菜拌上。据说是祖传秘方,建议买兔身,兔腿肉太多显得粗,没有躯体入味正。从早到完买的人都是排着队,每天都是新鲜兔子哦。香。特别适宜佐酒聊天。 第四:席凉粉。特点自己做的凉粉,有锅巴凉粉,豌豆凉粉,蒸凉面。筋道柔韧,细滑不断,爽口化渣,麻辣爽口,自1939年都今天生意一直火旺。 第五:张凉粉与席凉粉平分秋色。都有地道的麻辣烫,酸辣粉等等。吃得人毛毛汗飞。爽呆了。 第六:三西面馆,里面的炒刀削面味道不错。也是一大名牌老店,并且有关我小时侯的典故。大概两三岁吧,还没有终生记忆,据父母说我在这里丢了我最心爱的洋瓷碗,不过改掉了一个我的饭碗我专用的坏毛病。 第七:凉春卷,很多地方都有卖,没有特别出众的,据说成都有个老太婆的很出名,我只喜欢江油有个老太婆做的,绵阳人都做的一般,特别是游泳出来以后,吃几个凉春卷,多加点冲(芥末油)她们自己做的那种很香的。通天的爽啊! 绵阳周边县城也有特色名吃: 如梓潼片粉,梓潼片粉号称梓潼乡土风味小吃三绝之一。有人说,梓潼片粉,象梓潼的民风一样,淳为味朴实,刚柔相济,这些话似乎有一定道理。片粉,食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热,嚼之,柔韧凉爽,给人以寒。一道小食,寒热均俱,阴阳相宜,无怪人称其绝。(东施摘抄) 好象是那种绿豆粉做的,很滑,主要豆豉撵成浆拌出来的。 梓潼酥饼,当地称薄饼子,言其又薄又脆,又酥又香,真正的千层酥,层层酥。现在梓潼酥饼制作极为考究,选用上等面粉和板油,配以奶油、香蕉等香料精致成形,放入远红外线电炉烘焙。成品纹理清晰,层次分明,色泽金黄,入口香酥化渣,下咽有余香。

网友回答2024-04-20 09:34:46:

  早餐米粉推荐:涪城路永华米粉(实验小学涪城路校区旁),御营坝烟厂旁的御林米粉,成绵路小学对面的许米粉,通安巷的胖米粉,市三医院斜对面的开元米粉(公交车站背后,不是特别显眼),永兴镇的花园涂米粉,以及香雪海鲜米粉(这两家不远)这几家是绵阳人比较爱去吃的。开的年限比较久,你说小区附近的米粉店也挺多。还有就是半夜你下了火车或者飞机到一环路和西山东路路口的两家米粉店(晚上10点开始营业,开锅米粉很好吃)。 中午:永兴镇的李家老店(生意很好,价格不贵,川菜很有特色),鸭天下(门店有几家,低消费的大众餐厅),长虹大道中段的豪巴特(凉菜味道不错),六月雪和三之首的各种干锅,这也是绵阳的特色(门店很多),紫金湾中餐(小资情调) 快餐:跃进路1958一期的丼和猪脚饭(价格非常公道,味道很好,每天都是现做新鲜的,我只在广东吃了有这么好吃的猪脚饭和卤肉饭,没想到绵阳也有这么一家。老板人很好,是一个很用心做餐饮的人。) 凯德和经开万达的孙抄手(小贵,但是味道不错,特别是辣椒和醋,相当的上等,所以价格较贵。老板是电台主持人,但是他们也是在很用心做事)。 窝窝店包子(城中心有两家,金柱园是他们的中央厨房,楼下可以就餐,小时候吃的时候便宜,现在越来越贵了。但是他们的大葱和面粉都是专门从外地采购的,食材很好) 马家巷内的酸辣粉,春卷,土豆泥,冷沾沾都是绵阳的特色,还有马家巷头头上的汉口一绝,口味较重(外地朋友不怕辣的可以试试),健安街上的太婆春卷(下午5点开门) 安昌路的周肥肠(转角门面,不要找错了),还有附近的花荄牛肉(开了十几年了,价廉物美) 四零四医院旁边的富顺豆花饭(开了三十多年了,虽说是自贡的特色,但是融入了绵阳人的口味,特别是蘸水辣椒,就着豆花吃,非常好吃,我是从8毛钱一碗吃到现在的5元一碗了,肘子和烧白也是一特色) 沈家坝的马边抄手,里面的炒饭和抄手味道还可以。 富乐路上有一家冰粉,名字叫:卷粉。推荐他们的冰粉,凉面凉皮和夺命小土豆。 火锅:老茶树庭院火锅,满江红火锅,大宅门火锅(人均50-80),杨肥肠(各门店)和御营坝的邓氏小火锅(价格相对较低,人均30-50),玉林串串香,还有一家在通安巷内的一个巷子里的八点半串串香(晚上大概6点开门,不是很容易找,但是味道和价格非常巴适) 烧烤:东方红大桥桥头和涪城区公安局旁的阿里郎烧烤,丝厂家属区内的唐疯子烧烤(里面其他家的不建议)

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