延川红枣

简介

特点：

该县所产团枣、条枣、狗头枣果实个大、肉厚味甜，为优良优质干鲜品种。所产脆枣，又名吊牙枣，果实大、皮薄色红，肉白细脆，味甜如蜜，是特佳生食品种，尤为女士和儿童喜食。

产地介绍:

延川县地处陕西省北部，延安市东北部。延川县属黄土高原丘陵沟壑区，地形以梁、峁、沟、川为主，平均海拔850米。延川县属温带大陆性季风气候，四季分明、日照充足、昼夜温差大、年均无霜期170天，年均气温10.6℃，年日照时数2500多小时，常年降水量不足500毫米，年均无霜期185天。延川县土壤、气候条件适宜枣、梨、果、花椒等作物生长。延川县东傍黄河，属温带半干旱区，气候干燥少雨，昼夜温差大，日照时间长，受黄河特殊的地理因素影响，是大枣的理想适生区，已有300多年的栽植历史。1982年，朝鲜劳动党主席金日成访问西安，品尝该枣后赞不绝口，随即向朝鲜引进该县优质枣树苗300株。目前该县共有枣园面积8000公顷，总产二千余吨，称为“红枣之乡”。当地加工的“宝塔牌”红枣酱、金丝蜜枣、醉枣等产品屡获大奖，已成为外地游客爱不释手的风味食品。