宾川拉乌核桃

简介

营养价值：泡核桃仁营养丰富，泡核桃仁蛋白质中含有18种氨基酸，除8种人体必需氨基酸含量较高外，还含有较多的精氨酸。精氨酸和鸟氨酸能刺激脑垂体分泌生长激素控制多余的脂肪形成。泡核桃花粉营养丰富，含蛋白质11.31％，碳水化合物23．38％，31种氨基酸，脂肪3.35％，维生素A、c、D、E，矿物质P、Ca、Fe等脂肪含量59.06％～72.84％，蛋白质含量11.19％～15.17％，含胡萝卜素、VB1，VB2、Vc及钙、磷、铁、锌、铜、碘等多种无机盐。泡核桃油不饱和脂肪酸高达83％，对人体具有特殊的保健功能。

食材功效：主治肾虚耳鸣、腰膝酸软、虚寒咳喘、肠风血痢、痈疽肿毒、遗精阳痿、中耳发炎等。将核桃仁微炒，与黄酒服用，还可以治疗腰痛。另外，枝条同鸡蛋共煮后吃蛋，或枝条制取液加龙葵全草制成的核葵注射液，对宫颈癌、甲状腺癌有不同程度的疗效。泡核桃树叶片民间常用来治疗伤口、皮肤病及肠胃病等。