兴义山银花

兴义山银花为农产品地理标志产品。

一.产品介绍

兴义山银花呈棒状，长2～4cm，下部直径约1.5mm，头部倒圆锥形或倒卵形，上粗下细，略弯曲；表面黄褐色，质稍硬，气清香，汤色明亮、呈淡黄色，味甘、微苦。

二.自然生态环境和人文历史因素

2.1土壤地貌情况兴义位于云贵高原中段，地势西北高、东南低，山峦起伏、河流纵横，喀斯特地貌发育十分良好。喀斯特地形地貌占71.5%，丘陵占20.5%，平坝占7.2%，村庄、河流占0.8%。兴义山银花保护区域内的喀斯特地形地貌更为明显，海拔800-1300m，其土层较薄，蓄水能力不强，加上常年的雨水冲刷，使得该区域内土壤的pH值在6.5-7.5之间，呈弱酸弱碱性沙质土壤，而这也契合了山银花在弱酸弱碱的沙质土地更适合其生长的特性。在中性偏碱性土壤中生长的山银花，绿原酸的含量普遍较高，兴义山银花保护区域内大多数土壤在pH在7左右，为沙质土壤，土壤疏松、湿润，这为兴义山银花绿原酸含量的提升提供了得天独厚的环境。2.2气候情况兴义山银花产区属亚热带山地季风湿润气候，夏无酷暑，冬无严寒，雨量充沛，日照长。产区内年降水量1300～1600mm，产区年均气温在15℃～18℃之间，一月平均气温7.1℃，七月平均气温22.2℃，无霜期在275～334天之间，年均日照时数在1400h以上，年均积温在5000℃以上。这一气候特征恰好满足了山银花喜温、湿润、阳光充足的生长特性，山银花一般在11月上旬至次年2月育苗，适宜温度为5-10℃，降雨量在20-60mm为最佳。而产区11-2月的平均温度为8.5℃,降水量30-50mm，适合山银花育苗要求。山银花是喜温耐寒的中药材品种，生态适应性较强，在11-25℃的气温条件下都能是最佳生长时间，产区内6-8月的年平均气温为22-25℃，特别适合山银花的生长。山银花的花朵多生长在阳光充足时期，光照条件对其花枝的发育和山银花的产量﹑质量具有重要影响，特别是对绿原酸的含量影响。有研究认为,生态环境因子中气候可能是山银花药材有效成分含量的决定因子,而日照时数又是最重要的因子。兴义属贵州省日照较多地区之一，年均日照时数在1400h以上，这恰巧也满足了山银花在开花时期对光照的特别需求。

三.地域范围

兴义山银花主产于贵州省黔西南州兴义市所辖则戎乡、敬南镇、泥凼镇、猪场坪乡、捧乍镇、鲁布格镇、顶效镇、鲁屯镇、郑屯镇、万屯镇、万峰林街道等共8个镇、2个乡、1个街道办事处、96个行政村（社区）。保护范围:保护范围:东至鲁屯镇平坝村、南至捧乍镇老厂村、北至威舍镇阿依村、西至鲁布格镇中寨村。地理坐标：东经104°33′-105°11′，北纬24°44′-25°23′；保护规模：3333.3公顷，鲜花产量1万吨，产值1.6亿元。

四.产品品质特性特征

4.1外在感官特征呈棒状，长2～4cm，下部直径约1.5mm，头部倒圆锥形或倒卵形，上粗下细，略弯曲；表面黄褐色，质稍硬，气清香，汤色明亮、呈淡黄色，味甘、微苦。4.2内在品质指标绿原酸≥2.5%，灰毡毛忍冬皂苷乙及川续断皂苷乙总量≥5.5%，水分≤15.0%，总灰分≤9.0%。