青浦薄稻米

青浦薄稻米为农产品地理标志产品。

一.产品介绍

青浦薄稻米谷粒壳较薄，米粒晶莹剔透，有光泽。蒸熟后粘性适中，吃口糯、软、松、香。

二.自然生态环境和人文历史因素

2.1土壤地貌情况该区域处于长江下游冲积平原，土壤母质来源于江海冲击物和河湖沉积物，两者错综交合而成。境内地势较为平坦，总体呈现为东北高，西南低，地面高度在2.8-3.5m。土壤为水稻土土类；潜育型水稻土、潴育型水稻土两个亚类；青紫泥、青紫土、青黄泥等六个土属共十个土种。其中以青黄土为主，占耕地面积的66.8%。土壤基本特性：土壤基本完全脱沼、脱潜，有机质丰富。地势较高，土体松散，渗水性好，适宜青浦薄稻米生长。2.2气候情况该区域属北亚热带季风气候，温和湿润，四季分明，日照充足，雨水充沛，无霜期长。全年无霜期230天，降水日121天，年降水量990.2毫米，全年日照总时数1756小时。2.3水文情况该区域属太浦河水系，为平原河网赶潮区，河港纵横交错，境内水系发达，淡水资源丰富。境内40多条骨干河道贯通。使汛期高潮挡得住，暴雨排得出、降得下。主干河道东西向的有吴凇江、苏州河等，南北向的有西大盈江、东大盈江、油墩江等。

三.地域范围

青浦薄稻米地理标志保护范围包括青浦区境内所辖练塘镇、朱家角镇、金泽镇、白鹤镇、重固镇、徐泾镇、赵巷镇、华新镇、夏阳街道、香花桥街道、盈浦街道等行政地域范围。以地理坐标为北纬30°59′至31°16′，东经120°53′至121°17′为范围，总区域面积为668.52平方公里。

四.产品品质特性特征

4.1外在感官品质青浦薄稻米谷粒壳较薄，米粒晶莹剔透，有光泽。蒸熟后粘性适中，吃口糯、软、松、香。4.2内在品质指标青浦薄稻米直链淀粉含量9-11%，胶稠度≥75mm，垩白度≤5%。4.3安全要求4.3.1产品质量及产地环境条件应符合农产品生产相关标准要求。4.3.2投入品的使用进行青浦薄稻米生产对肥料是有一定的要求的，应是在农业部门已经登记或免于登记的肥料。可以使用农家肥料，商品有机肥和化肥。4.3.3危险物的管理应符合有毒有害的农药、除草剂、激素等危险物的严格管理规定，不得在田间存放。