游玩景点绍兴黄酒文化体验中心

壶酒兴邦，郑弘酿川，曲水流觞，貂裘换酒，把酒论世……。黄酒，作为世界上最古老的三大酒种之一，作为中国唯一的古老酒种。它的美味，让一代代中国人沉醉；它的养份，滋润着数不清的王候将相和市井草民。它的甘醇，使得无数诗人讴歌它，无数名流迷恋它。

绍兴黄酒文化体验中心

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黄酒的起源，具体时间很难查考，初步认为位于余姚河姆渡文化和杭州良渚文化中间的绍兴，照此推测绍兴酒应起源于6000年前的河姆度文化中期。有正式文字记载的历史是在越王勾践之时。公元前492年，越王勾践为吴国所败，带着妻子到吴国去当奴仆，《吴越春秋》记，当群臣们送勾践到浙江边上时，大夫文种祝酒，在送别中有：“臣请荐脯，行酒二觞。”当勾践仰天太息，举杯垂涕，默无所言时，文种再次敬酒“觞酒暨升，请称万岁”。这似乎是第一次在古籍中正式提到绍兴酒。

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绍兴黄酒文化体验中心温馨提示

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