广州荔湾消暑饱肚觅食行。(多图,慎入)
趁着星期六日休息,和3个好友组成顺德团自驾车到坑口后转地铁进入广州进行觅食,这次的觅食区域为:荔湾区!!!!!
首先,从坑口地铁站坐车到长寿路站D2出口,出站后走约280米,一个恨不起眼的门店就是我们的第一个目标--日月年小食店。特色美食:牛丸面。
这间连店名都没有的小店,如果不是那未曾断过的人龙,估计一不小心就被错过了,店面超小,只够摆两三张桌子,两张长板凳放在店面外,也当作是简单的桌子了。简单的菜单就写在铁门上,不过也就是四五款,就足以在二十多年间征服众多食客的味蕾,让众多街坊死心塌地。
店里的牛丸是才来报道者必试的,一来够分量,粒粒都有兵乓球的大小,二来口感爽口弹牙,就像周星驰的濑尿牛丸一样,肉汁可以在口腔中爆发,更重要的是水准保持了二十多年不变,如果来得早的街坊还可以看到手打牛丸的场面,不过,要吃美食就得趁早,因为这间店大概下午一两点就会关门,除此以外,店里每天都只会准备一个电饭煲分量的牛腩,11点左右就会沽清,要尝试这里的牛腩的话,谨记:趁早,再趁早!



详细地址见地图:

吃饱饱,下一站是不是应该吃点清凉透心的东西呢?对了!就是它--绿豆沙和马蹄沙。沿着逢源路继续往前走,转回多宝路继续往前,很快我们就找到了下一站---开记甜品店,这里最出名的是香草陈皮绿豆沙和生磨马蹄沙。关于开记做到现在已经是第四代了,传奇的招牌绿豆沙在广州已深入民生。经过尽心挑选的绿豆沙浸泡去衣后再慢火细熬,完全和水溶在一起。糖用的是一半白一半红,既香又清,味道独特,冷热皆宜。好了说了,改上图啦!
先上地图吧!





东北绿豆脱壳起沙,糖要冰红结合,臭草要鲜嫩翠绿。武火文火的跳跃变化间,一碗看似朴实无华的绿豆沙竟然要经过120分钟的炉火锤炼。


将泮糖五秀之一的马蹄磨成细丝,配上蛋花煲糖水,清甜润喉而不腻。



吃完人已经饱饱的,因为下一站就在旁边,所以几个人吃完也不急着走,而是赖在那里看看人流和享受一下空调,也让咋们的小肚消化一下。
下一站就是一出门口旁边的潮宝小食店啦!关于这家小店,“潮宝”在广州开业有几十年时间,当家招牌就是潮州四宝:牛肉丸、猪肉丸、鱼丸、鱼胶。当中有鱼胶的名气最大,这里的鱼皮饺好吃关键在包馅的皮,他是用新鲜的鱼肉剁成胶状,然后压成薄片,再包入馅料,过程全手工制作,粒粒只有拇指大小,一口一个十分滋味。这里全天侯人气十足,幸好内店比起其他小店稍大,食客也十分识做,速战速决,很多买完即走,回家慢慢享受,因此轮候时间不算太长。







滋味过后,有些团友已经无力消化这大碗的粉了,只把上面的鱼胶消化了,剩下就看着大碗发呆,估计就是吃得太饱了!呵呵。
估计休息了差不多20分钟,下一站就不用吃这么饱肚的小吃了,选了个量少味好的小食----顺德风味祖传爽鱼皮-陈添记。陈添记,由顺德人陈添记亲自经营。老店从当初的数十款食品里只保留三种陈添记的拿手食品:驰名艇仔粥,正猪肠粉,顺德爽鱼皮,逢周六日还有鲩鱼皮供应。


鱼皮很快就吃完,人也多,所以很快即吃完走人了!准备下一站的赶路。
下一站就去到地铁西门口站D出口,然后寻寻觅觅,兜兜转转,终于去到西华路第一津街44号,合兴小食店。这里有你听都未听过的,似QQ糖的传统濑粉。
“合兴”隐藏在西华路第一津街尾,装尾,装修欠奉,人多的话就多摆几张凳子在店门口,食客虽然要手拿着一次性碗装着濑粉,顶着烈日坐在马路边来吃,不过为了一碗正宗靓濑粉都可谓无怨无悔。合兴的濑粉软而不烂,吃起来滑口有韧性,好似QQ糖一样。每天早上和中午,你都可以看到合兴一片兴旺的景象。尤其是周未,店前常排起30多米左右的队伍。


经过一天广州美食的拼搏后,每个人的饭饱力足了!就去了广州宜家闲逛了一下,顺便好好消化消化,至于晚餐,当然回到顺德再吃吧!
好啦!啰嗦了这么多,最好献上今天的全部小吃的合照:真的令人回味无穷啊!呵呵呵!

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